Jesienna sałatka do obiadu / Oddaszfartucha

Pyszna i lekko chrupiąca sałatka z jesienną kapustą . składniki ; 800 g kapusty kamienna głowa 2 czerwone papryki 2 duże marchewki 3 ząbki czosnku 1 średnia cebula 1 ogórek sałatkowy zalewa ; 05 l wody 100 ml octu 10 prc. 100 ml oleju roślinnego łyżka soli 100 g cukru kilka ziaren pieprzu