Játrová paštika kterou budete milovat! | Zvládnete i doma | Paštika s mandlemi a brusinkami

V dnešním díle si uděláme výbornou paštiku! V našem případě dva druhy a to s mandlemi a brusinkami. Tento jednoduchý recept zvládnete i doma, není to nijak náročné. V domácím použití můžete použít mixer s noži a také ponorný mixér - obojí bohatě postačí na výrobu této pochoutky. Připravte si: 1000 g syrových vepřových / drůbežích jater 2000 g vepřových laloků bez kůže 1050 g vepřový bok bez kůže 76 g kuchyňská sůl 6 g pepř mletý 3 g muškátový ořech mletý 4 g zázvor mletý 4 g skořice mletá 3 g nové koření mleté 50 g cibule smažené na sádle 150 - 200 ml smetana 33% 100 - 200 ml vývaru dle potřeby 100 g mandlí - lupínky 100 g sušeních brusinek Umělé obaly na vaření 40/50 .... 9 - 10 ks + provázek Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: https://www.mistrmalek.cz Rozhodněte se pro správný OBOR!!! Chcete být také řezníkem/řeznicí? Dodělat si školu? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem https://www.obchodniskola.cz/ Kutr z videa, mlýnky, narážky zde: https://vybaveniprovozu.cz/kutr-technologis-hlq-14 UDÍRNY použivaná ve videích (pro slevu 5% použijte kód: PEPA - platí i na jiné!) https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-uwd-70-simple-digitalni/?search_query=borniak+70&results=68