Jak zrobić prawdziwy ser z mleka ze sklepu
Chcesz zobaczyć jak zrobić prawdziwy ser podpuszczkowy ze sklepowego mleka? Proszę bardzo - obejrzyj mój film!
Wiele osób myśli, że do wyrobu serów potrzebne jest surowe mleko prosto od krowy. To nieprawda! Przecież w dużych mleczarniach mleko do wyrobu serów jest zawsze bezwzględnie pasteryzowane! Mamy zatem ten sam surowiec, co mleczarnia.
Zatem do dzieła!
Prowadzący: Jakub Krężel
http://Serowar.pl
https://www.facebook.com/Serowarpl/
https://www.instagram.com/serowar.pl/
W filmie użyto:
Podpuszczka mikrobiologiczna:
https://serowar.pl/pl/p/Podpuszczka-mikrobiologiczna-w-plynie/378
Chlorek wapnia:
https://serowar.pl/pl/p/Chlorek-wapnia-serowarski-spozywczy/119
Kultura startowa MSE:
https://serowar.pl/pl/p/MSE-kultura-starterowa-bakterie/20
Elektroniczny szpikulcowy termometr:
https://serowar.pl/pl/p/Termometr-elektroniczny-szpikulcowy/10
Forma serowarska "Ricottera Kwiatowa 1,6 kg":
https://serowar.pl/pl/p/Ricottera-kwiatowa-1%2C6-kg-2-kg/298
Podkład serowarski:
https://serowar.pl/pl/p/Specjalistyczny-podklad-serowarski-25x25-cm/612
Chusta serowarska 50 x 50 cm:
https://serowar.pl/pl/p/Chusta-serowarska-z-PE-50x50-lub-90x90-cm/82
Sól niejodowana do sporządzenia solanki:
https://serowar.pl/pl/p/Sol-serowarska-niejodowana-1-kg/122
Polecam też startowe zestawy serowarskie - np. zestaw NA START PLUS:
https://serowar.pl/pl/p/NA-START-PLUS-zestaw-serowarski/590