Wędzenie kurczaka i kiełbasy, przygotowanie, oraz instrukcje - jak wykonać solankę.
Krok po kroku opowiem wam jak wykonać kurczaka w wersji premium, czyli własnego autorstwa.
Do tego potrzebujemy świeżego drobiu, najlepiej z zaufanego źródła, aby smak był jeszcze lepszy.
Nie mrozimy kurczaka przed wędzeniem!
Solanka powstała na bazie wody z kranu i soli kamiennej w proporcji 90g soli na 1 litr wody, można dać 100g. soli, jeśli tak lubimy, kwestia gustu i smaku.
Do tego listek laurowy, ziele angielskie, pieprz.
Wędzę drewnem olchowym - suchym, bez kory! z dodatkiem np. wiśni, ale to niewielka ilość. Kwestia smaku...
W moim przepisie jest coś jeszcze, ale tego dowiecie się oglądając film - zapraszam serdecznie.
#kurczak #wędzarnia #jedzenie @Pawel_Kurbat
Oto kilka ciekawych linków do moich filmów:
1.Sposób na upał w domu. https://youtube.com/shorts/ei_LRRTUMXI?feature=share
2. Wypalanie kociołka żeliwnego.
https://youtu.be/tVILaK66Nhk
3. Wędzarnia z metalowej beczki.
https://youtu.be/YPBo1LHViJo
4. Przepis na nerki wieprzowe.
https://youtu.be/8CEYEZszW_k
5. Toyota Avensis T25 komputer pokładowy.
https://youtu.be/ptoRCcA4tvk
6. Drzwi wewnętrzne z zamkiem magnetycznym.
https://youtu.be/F6uyzsL97EA
7. Opony całoroczne Nokian - opinia.
https://youtu.be/rRAMZcp4FQA
8. Jak wyczyścić pralkę domowym sposobem.
https://youtu.be/f4KmeXHuHYw
9. Jak wyregulować ilość wody w baczku.
https://youtu.be/E8nFTzgpvWI
10. Białystok - Pałac Branickich nocą.
https://youtu.be/E8nFTzgpvWI
Mój pierwszy film: Jak wykonać wędzanię z metalowej beczki.
https://youtu.be/9diq-bZmMQY
Wejdz i dodaj subskrybcję: https://www.youtube.com/user/mietowyziom/about
Jeśli oglądasz moje filmy i chcesz uzyskać odpowiedź na pytanie, możesz skorzystać z komentarza, pod filmem, lub skontaktować się bezpośrednio przez wiadomość, oraz Facebok.
Dziękuję, że odwiedzasz mój kanał, nie zapomnij o Subskrybcji.