***Jak ugotować przepyszną domową fasolkę po bretońsku #127***

Fasolka po bretońsku Składniki: 300 g fasoli piękny jaś 0,5 kg kiełbasy 0,5 kg boczku wędzonego parzonego 0,7l passaty pomidorowej 1 mały koncentrat pomidorowy 2 cebule średniej wielkości 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki cząbru 1 łyżka soli 2 łyżki cukru 4 łyżki majeranku 1 łyżeczka pieprzu Wykonanie: Fasolę poprzedniego dnia zalewamy wodą ok 3-4 cm nad poziomem fasoli, aby mogła swobodnie spęcznieć. Następnego dnia odcedzamy i przepłukujemy bieżącą wodą. Fasolę przekładamy do garnka i zalewamy świeżą wodą. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Zaczynamy gotować na średnim ogniu. W międzyczasie kroimy boczek i przesmażamy do lekkiego zarumienienia. Następnie dokładamy pokrojoną kiełbasę i razem jeszcze chwilę smażymy. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Teraz dodajemy przyprawy paprykę ostrą ,cząber i pieprz. Gdy cebula zmięknie dodajemy pokrojony czosnek. Wszystko razem smażymy ok 2 min. Następnie dodajemy do gotującej się fasoli. Teraz gotujemy wszystko do miękkości fasoli. Gdy już będzie miękka dodajemy passatę pomidorową i przecier pomidorowy. Dodajemy cukier i smakujemy jeśli brakuje soli lub innego smaku doprawiamy .Nasza fasolka po bretońsku jest gotowa. S M A C Z N E G O ! ! ! INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ewapandel Adres skrytki pocztowej: Sławomir Pandel Skr.Pocz.25 87-300 Brodnica Ul.Pocztowa 5 Kontakt biznesowy: [email protected]