Ich nehme Schweinebauch und Frischhaltefolie, dieses Rezept ist Favorit in meiner Familie geworden

Ein Rezept für Schweinebauch, das jeder lieben wird. Wenn Sie gerne mit Schweinebauch kochen, probieren Sie unbedingt dieses Rezept für Schweinebauch. Ein einfaches Rezept, für das Sie nur Fleisch und Gewürze benötigen. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude! Zutaten und Zubereitung: 1,6 kg Schweinebauch Wählen Sie Stücke mit höherem Fleischanteil In Stücke schneiden 1 Teelöffel süßer Paprika 1 Teelöffel geräucherter Paprika 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1 Teelöffel Chiliflocken Schwarzer Pfeffer 25-28g grobes Salz 6-7 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Pflanzenöl Jedes Stück Schweinebauch gründlich mit den Gewürzen einreiben Frischhaltefolie nehmen Die Stücke fest in Frischhaltefolie wickeln Eine zweite Lage Frischhaltefolie auflegen Die Ränder zubinden Mit allen Schweinefleischstücken genauso verfahren Es ist wichtig, dass die Fleischstücke fest in Frischhaltefolie eingewickelt werden Die Schweinebauchstücke in einen Kochtopf legen Mit kaltem Wasser auffüllen Den Herd einschalten Vorzugsweise bei einer Temperatur von 80-85°C köcheln lassen Nach Erreichen der gewünschten Temperatur die Hitze auf niedrig stellen und 1,5 Stunden lang kochen Nach 1,5 Stunden den Herd ausschalten und im Kochtopf etwas abkühlen lassen Auf einen Teller geben und abkühlen lassen Das Fleisch ist so saftig und schmackhaft Das Fleisch kann warm serviert werden Am besten aber, wenn es im Kühlschrank vollständig abgekühlt ist Die abgekühlten Fleischstücke in Folie wickeln Vollständig im Kühlschrank abkühlen lassen Schmeckt besser als jede Wurst Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren (für eine langfristige Lagerung) Salat: 2-3 mittelgroße Kartoffeln Weich kochen 1 rote Zwiebel 5 Eier Grob hacken ½ Paprika 1 Stange Staudensellerie Gekochte Kartoffeln 8 kleine Essiggurken 3 Esslöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Vollkornsenf 1 Teelöffel Dijon-Senf 2-3 Esslöffel Gurkenlake Das Dressing über den Salat geben Salz Schwarzer Pfeffer Unglaublich schmackhafte Kombination Guten Appetit! Vielen Dank für Ihre Zeit und noch einen schönen Tag! 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch