Ich nehme eine Schweinshaxe und koche köstlichen hausgemachten Schinken! keine Wurst kaufen

Wie man eine leckere Wurst kocht oder ein separates Fleischgericht zum Mittag- oder Abendessen wird. Ein längst vergessenes Rezept für ein ausgezeichnetes, preiswertes Fleischgericht, das alle Fleischliebhaber lieben werden. Schweinshaxe ist viel billiger als Schweineschinken mit Knochen, aber Gerichte daraus sind nicht weniger lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus, um großartige Ergebnisse zu erzielen. Kochen Sie mit Liebe! Du wirst es schaffen! Zutaten: Schweinshaxe (ca. 1200 gr) Entferne die Knochen Schneiden Sie das Fleisch von der Haut ab Das Fleisch in Streifen schneiden Das Fleisch leicht schlagen Für 1 kg: Salz 18 g 50/50 (9 g Nitritsalz 0,6 % und 9 g Speisesalz) Gießen Sie das restliche Salz auf die Haut und reiben Sie es überall ein. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen Für 1 kg: Muskatnuss - 1 g Getrockneter Knoblauch - 2 g Trockenes Adjika - 1 TL Eiswasser - 100 ml Legen Sie die Haut auf Frischhaltefolie. Fleisch auf die Haut legen Mit einem Faden binden Bei schwacher Hitze 3 Stunden bei 80 °C kochen In kaltem Wasser abkühlen 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Faden und Folie entfernen Schau, was für eine wunderbare Wurst du bekommst! Guten Appetit! Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen: 📢 Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert! 👍 BEWERTEN SIE DAS VIDEO! 👍 - das ist angenehm für mich und wichtig für die Entwicklung des Kanals! 😊 SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird nicht schwer für dich sein, aber ich werde sehr froh und glücklich sein!😍! Abonnieren Sie Mütter Rezept https://www.youtube.com/channel/UCRHhQ9C1gHQjILHqAW3hesw Bereits abonniert? ▶ Schalten Sie den Klingelton ein 🔔, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten! #Mutters_Rezepte #rezept