Hummus S2 - P23

Che buono l’hummus! Una ricetta di origine medio orientale che è talmente buono che si è diffusa ovunque. È un antipasto che faccio sempre quando voglio fare un aperitivo con gli amici. Un vero asso nella manica che tiro fuori al momento giusto, e vi dirò, piace sempre tanto a tutti, non ne resta mai nemmeno un cucchiaino! Si tratta di una crema morbida, da spalmare fatta con ceci e taina, che risulta favolosa se messa su crostini, piade o fette di pane un po’ abbrustolite. Il cumino e il limone gli danno poi quella spinta in più che rende questa bontà incredibile. La ricetta è semplicissima, si può preparare in anticipo e può essere conservata in frigo. Non si cuoce nulla ed è quindi un must dell’estate! Ci trovi anche qui: ► FACEBOOK: https://www.facebook.com/lucapappagalloofficial/ #LucaPappagallo #CasaPappagallo #hummus ► Ingredienti per preparare l'hummus: Ceci precotti 500 gr Cumino la punta di un cucchiaino Succo di 1/2 Limone Taina 45 gr Olio EVO 4 cucchiai Sale q.b. Cubetti di ghiaccio 2 In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- Seguici sui SOCIAL - Facebook https://www.facebook.com/lucapappagalloofficial/ ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1