Hủ Tiếu Xào Chay - Chế biến phở khô thành món hủ tiếu xào áp chảo cực ngon - 齋炒河。

#hutieuxaochay #monchayngo #monnguoihoa Nguyên liệu:材料 2 miếng đậu hũ chiên - 兩塊炸豆腐 1 cây đậu hũ ky chiên - 1條炸腐皮 50g đậu hòa lan - 荷蘭豆50克 70 g củ cà rốt - 紅蘿白70克 15 g nấm đông cô khô - 冬菇15克 100 nấm bào ngư - 鮑魚菇100克 300g phở khô - 乾河粉300克 Gia vị:調味料 2 muỗng canh dầu hào chay - 齋蠔油兩湯匙 1 muỗng canh nước tương - 生抽1湯匙 1/2 muỗng canh đường - 糖半湯匙 1/2 muỗng canh hạt nêm chay - 齋調味料粉半湯匙 1 muỗng cà phê rượu nếp- 紹興酒1茶匙 1 muỗng cà phê dầu mè - 麻油1茶匙 1/4 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉4/1茶匙 Nước sốt : 300 ml nước - 水300ml 1 muỗng canh bột bắp - 玉米澱粉1湯 3 muỗng canh nước tạo độ sánh - 清水3湯匙