Как правильно (и быстро) приготовить брокколи

Как приготовить брокколи - Брокколи еще называют спаржевая капуста - это однолетнее овощное растение семейства Капустные. В брокколи содержится масса витаминов группы B, витамин Е, A, К, С, причем последнего в ней больше, чем в цитрусовых. Из макро- и микроэлементов в этом овоще содержится калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен. Еще брокколи можно назвать овощем красоты, ведь в ней содержится большое количество бета-каротина, который является витамином молодости. Витаминный потенциал гораздо дольше сохраняет замороженная брокколи (при условии, что в процессе хранения и транспортировки она не подвергалась разморозке). Так же большую роли играет правильное приготовление данного продукта. Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства брокколи, нельзя её переваривать. Отварную или паровую капусту можно использовать для салатов или начинок. Чем мы сегодня с вами и займемся. 👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍: Иерусалим: кулинарная книга - https://amzn.to/3zYxRAX Чугунная сковорода Lodge - https://amzn.to/3MLbbLS Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - https://amzn.to/3GLIYkq KitchenAid погружной блендер - https://amzn.to/3L3ilKk ThermoPro Цифровой Термометр - https://amzn.to/3UGTpf1 Бутановая горелка Iwatani PRO2 - https://amzn.to/3KIKWU1 Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - https://amzn.to/3MLKLcU Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине: https://www.youtube.com/@delnortekitchen https://www.facebook.com/igordelnorte/ https://www.gastronom.ru/user/profile/igordelnorte https://www.facebook.com/groups/690406878142428 (Группа на facebook) Сделаем мир вкуснее, Кухня "Дель Норте" #брокколи #брокколирецепты #кухнядельнорте #блюдасброкколи #рецептысброкколи