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12道+2道 精美的純植物食譜
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過往幾年分享純植物烘焙的經驗中，我發現各位遇到的大部分烘焙難題，其實大家只需要再多一點點對烘焙原理的了解，就一定可以獨力解決問題，做出完美的成果！同時有很多朋友渴望更進一步學習純植物烘焙。你們的需求我都知道。
所以，這個線上課程是為你而設的！🌟
我會在課程中分享12道+2道 精美的純植物食譜。
我會非常詳細的講解食材運用、原理、製作重點，讓你不只「做過」，也真正「學會」烘焙背後的原理！
你還在擔心加入線上課程門檻很高？專業食材一定很難買？
這些通通不用擔心！✅
a greener soul的宗皆始終如一，就是使用最簡的食材，以最容易上手的方法，做出飯店級、不妥協的的純植物甜點！
如果你也想在家輕鬆做出專業美味的純植物烘焙，獲得前所未有的成功，你現在只需要幾個市售純植物蛋糕的價錢，你就可以掌握到純植物甜點的一切基本功，解鎖純植物烘焙的無限可能！
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完整食譜：https://www.agreenersoul.com/recipe
Instagram：https://www.instagram.com/a.greener.soul/
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材料表 Ingredients:
100g 腰果 Cashew （100g為浸泡前重量）
100g 椰奶 Coconut milk
150g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
40g 玄米油 Rice bran oil
80g 砂糖 Sugar
40g 開心果醬 Pistachio paste
1/4tsp 海鹽 Sea salt
10g 檸檬汁 Lemon juice
2g 玉米澱粉 Cornstarch
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時間軸 Timecode:
00:00// 開首｜Intro
00:20// 材料表｜Ingredients
00:29// 課程介紹｜Course Introduction
00:53// 開心果巴斯克｜Pistachio Basque
05:38// 保存方法及重點整理｜Key Points Recap
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a greener soul 不妥協的純植物烘焙
純植物甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究純植物甜點食譜，
發現了純植物甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！
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