EN LEZZETLİ TAVUK CİĞER NASIL YAPILIR? OKTAY USTA FARKIYLA

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü... Kanalıma ücretsiz abone olun; https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin; Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_ Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/ Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/ #tavukciğeri, #oktayusta Tavuk ciğeri 1 kg tavuk ciğeri İki adet kurusoğan Altı diş sarımsak Beş adet yeşil biber İki çorba kaşığı tereyağı Bir çay kaşığı kimyon Bir çay kaşığı karabiber Bir tatlı kaşığı tuz Üç çorba kaşığı zeytin yağı Garnitür için Soğan maydonoz lavaş Hazırlanışı Tavuk ciğerini güzelce yıkayıp süzgeçe alıp bekletiyoruz önce soğan sarımsağı doğrayıp tavada zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz sonrasında tavuk ciğerini ekliyoruz ben dörde altıya böldüm büyüklüğüne göre ama daha küçük doğrarsanız iyi olur kapağını kapatıp sulanıyor suyunu çekmeye başlayınca tuzunu baharatlarını ilave ediyoruz kapağı aç açık olarak güzelce kavuralım ciğerleri lezzetlensin yanında piyaz soğan lavaş ile servis ediyoruz ellerinize sağlık