ふんわりもっちり♡昔懐かしイーストドーナツ【元パン屋が作る】

昔懐かし、イーストドーナツのレシピです♡ 胃もたれしがちなドーナツですが、 油っぽくならないドーナツの秘訣！ぜひご覧ください✨✨ 一般的なレシピよりも、バター控えめ💕 もっちりふんわり♡はお約束致します(*^^*)✨ ◉使用しているドライイーストは予備発酵不用のインスタドライイーストです😊 手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、風味豊かなパンが焼けるため 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております✨ ・使用している強力粉はカメリヤです【外国産小麦】 ☆イーストドーナツ【8個】 ◉予備発酵【材料】 ・40度ほどのぬるま湯…55g ・インスタントドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地【材料】 ・強力粉…200g ・砂糖…24g ・塩…3g ・卵…25g ・人肌ほどに温めた牛乳…50g （夏場は冷たいままでOK） ・無塩バター…18g ☆仕上げ用シュガー ・粉糖、グラニュー糖、適量 #イーストドーナツ #breadrecipe #ドーナツ