KOLAY VE LEZZETLİ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü... Kanalıma ücretsiz abone olun; https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin; Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_ Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/ Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/ #arpaşehriye, #oktayusta #çorba Şehriye çorbası Bir çay bardağı arpa şehriye Bir çorba kaşığı un Bir çorba kaşığı tereyağı(50gr) Bir tatlı kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası İki adet domates Bir adet limon Bir tatlı kaşığı kuru nane Bir tatlı kaşığı pulbiber Bir tatlı kaşığı tuz 1,5 litre sıcak su Hazırlanışı; Arpa şehriyeyi tereyağıyla birlikte 3 dakika kavuruyoruz peşinden un ilave edip fazla bekletmeden salçaları ekliyor ve rendelenmiş domates ilave ediyoruz 2 dakika civarında bu şekilde kavuruyoruz üzerine kaynar su tuz orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Çorbamızın üzerine nane, pulbiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsak koyarsanız çok güzel olur şifa olur inşallah güzel bir çorba afiyet olsun.