Golonka duszona i pieczona w piwie. Przepis jak upiec ją w rękawie, w piekarniku. MENU Dorotki

Jak zrobić najlepszą golonkę na świecie, i to lepszą niż w restauracji? Zapraszam Was na przepis na wyjątkowo smaczną golonkę duszoną i pieczoną w piwie, w rękawie do pieczenia, w piekarniku. Tak przygotowana golonka to klasyk, który dzięki odpowiedniej marynacie i pieczeniu w rękawie staje się niezwykle miękki i soczysty w środku, a jednocześnie zachwyca fantastycznie chrupiącą skórką z zewnątrz. W filmie pokażę Wam krok po kroku, jak wybrać odpowiednią golonkę, czym różni się przednia od tylnej, jakie przyprawy zastosować oraz jak przygotować marynatę, która nada mięsu w golonce wyjątkowego smaku. Dowiecie się też, jakie piwo najlepiej pasuje do tego dania i dlaczego pieczenie w rękawie to doskonały sposób na zachowanie aromatu i soczystości mięsa. Golonka przygotowana według tego przepisu to idealne danie na rodzinne spotkania, imprezy czy większe uroczystości. Możecie przygotować więcej porcji i zamrozić je na później – zawsze smakuje tak samo wyśmienicie. Sprawdźcie, jak prosto i łatwo zrobić najlepszą golonkę na świecie, która zachwyci Was i Waszych gości. NA SKRÓTY: 00:42 – składniki 01:59 – jakie piwo jest najlepsze do golonki ? 03:53 – potrzebne akcesoria 04:32 – jaki rękaw do pieczenia ? 05:12 – przygotowanie 06:05 – jak przygotować rękaw do pieczenia ? 08:07 – jak przygotować mięso do marynowania ? 08:53 – jak długo marynować golonkę przed pieczeniem ? 09:04 – ile wcześniej wyjąć golonkę z lodówki przed pieczeniem ? 09:48 – w jakiej temperaturze piec golonkę ? 12:25 – jak długo piec golonkę ? 16:45 – i gotowe 18:13 – jak golonka wygląda w środku ? 19:19 – i kolejna zaleta pieczenia w rękawie ;-) Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/ SKŁADNIKI na 2 duże tylne golonki: 2 tylne golonki (mogą być bardzo duże) 0,5 litra Waszego ulubionego piwa 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki rozmarynu 2 bardzo duże ząbki czosnku lub 4 małe, albo 3 średnie… 2 kopiaste łyżki musztardy (dowolnej, ale smak wpłynie na smak golonki) 2 duże lub 3 małe liście laurowe 4 - 5 owoców jałowca 2 łyżki octu jabłkowego 5% lub 6% 1 łyżeczka soli #menudorotki #kanałkulinarny #menu