Goldener Weizenbrot: knusprige Kruste, weiche Krume 😍🤤
Goldener Weizenbrot: knusprige Kruste, weiche Krume 😍🤤
Die Zutaten:
Wir nehmen warmes Wasser (die Temperatur beträgt etwa 38 *)
5 g Trockenhefe
Ein Teelöffel Zucker
Olivenöl oder Pflanzenöl
Ein Esslöffel Milch
Ein Teelöffel Salz
Ruehrter
Wir fügen unserem Werkstück 350 g Mehl hinzu
Den Teig kneten
Wir bedecken und lassen es für 30-40 Minuten warm stehen
Den Teig auf die bemehlte Oberfläche legen
Wir bilden einen Kuchen
Als nächstes falten wir jede Kante nacheinander und falten Sie sie zu einer Rolle zusammen
Noch einmal einen kleinen Kuchen formen, zu einer Rolle rollen und dem zukünftigen Brot Form geben
Wir verschieben es in eine vorbereitete Form, in der unser Brot zubereitet wird
Bevor wir es in den Ofen stellen, lassen Sie den Teig für weitere 30 Minuten aufgehen
Mit Wasser oder Milch einfetten
Wir machen mehrere diagonale Schnitte
Ein wenig mit Mehl bestreuen
Wir kochen in einem auf 180 * vorgeheizten Ofen 30 Minuten, bis wir goldbraun sind
Das fertige Brot wird vor dem Schneiden abgekühlt
Das Brot war weich, zart, mit einer sehr leckeren und knusprigen Kruste!
Mmm, wie köstlich es knirscht🤩
Guten Appetit! Wir warten auf Ihre Reaktionen und Feedback! ☺
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