Gerhild Fischer - Biobäckerei in Rothenburg

Bereits im Jahr 1799 wurde in Gerhilds Familie das Backhandwerk gepflegt. Doch erst seit 2007 ist die Bäckerei biozertifiziert. Wie kam es dazu? Woher bezieht sie ihre Zutaten? Nicht nur Biobrote - Frau Fischer entwickelt auch Stempel aus kompostierbarem Filament. Eine Bäckerei voller spannender Geschichten! #Biobäckerei #brot #handwerk #dokumentation #bio #Brotbacken #TraditionellesHandwerk #familientradition #doku