Kochani ,dzisiaj pyszne drobiowe galaretki z kurczaka,zapraszam proste i szybkie danie na każdą imprezkę.
#babciabozenkagotuje #pysznejedzenie #gotowanie #drobiowa #galareta #kurczaki #domowe #kulinarny #impreza #imprezowe
@https://www.youtube.com/channel/UCiYo5Hq5dDwHLnN3alWV8-w
@https://www.youtube.com/channel/UC9VXvxJklMQ_z6LUgZf_Hhw
galareta wieprzowa
..https://youtu.be/46RhSL-nZgI
Skadniki/
-1 kurczak ok.1 kg. na- 3 litry wody z tego odlewamy po ugotowaniu ok. 1 do 1,5 l na galaretkę zależy ile chcemy mieć ,zobacz na opakowanie I można dodać z 5 ziarenek ziela angielskiego do gotowania kurczaka albo do gotowego wywaru zagotować wlać żelatynę i zagotować
-włoszczyzna tj. 3 marchewki średnie
2 pietruszki średnie
-kawałek selera
-kawałek pory
-1 cebula duża
liście lubczyka ,, natka jak również z pietruszki i selera
przyprawy
-sół ok. 1 łyżki
-pieprz ziołowy ok.1 łyżeczki
-pieprz czarny pół łyżki , jak potrzeba /dosypać trochę więcej
-trochę papryki ostrej do smaku, około jedna trzecia łyżeczki
-pietruszka natka do ozdoby
-żelatyna około 2 paczki do 2,5 x o,9 gr. na1 litra rosołu,zobacz na opakowanie ile na litr wody ,po wlaniu żelatynę rozrobioną w zimnej wodzie zagotować krótko
-pare kropli maggi
gotujemy ok, pół godziny i wyciągamy pierś z kurczaka i warzywa ,resztę gotujemy dalej, do godziny,odlewamy przez sito odpowiednią ilość rosołu i wlewamy do niego odpowiednią ilość rozpuszczonej żelatyny, zagotować i przyprawić do smaku , przestudzić i zalać galaretki , jak wystygną wstawiamy do lodówki
-2-3 jajka na twardo
groszek mała puszka
gotowane warzywa wkładamy do filiżanki i natkę pietruszki
porcjujemy mięso i zalewamy rosołem z żelatyną
#foodporn #przepisykulinarne
58.192 Lượt nghe
Video
