Duftendes Brot aus zwei Arten von Mehl: einfach und lecker!

Duftendes Brot aus zwei Arten von Mehl: einfach und lecker! Zutat: Wir legen 300 g normales und 150 g Roggenmehl in eine Schüssel Fügen Sie auch 7 g Trockenhefe hinzu Zucker oder Honig ein Teelöffel Ein halber Teelöffel Salz Alles gründlich vermischen Wir gießen 250 ml Wasser ein Mit einem Spatel fangen wir an, den Teig zu kneten Wenn es fast homogen ist, legen wir es auf den Tisch Gut mit den Händen umarmen Wir schmieren den sauberen Behälter mit Pflanzenöl ein Wir legen den Teig hinein Wir bedecken es mit einem Deckel und lassen es für 30-40 Minuten an einem warmen Ort stehen Nachdem der Teig aufgegangen ist, werden wir ihn noch ein wenig in Scheiben schneiden Geben Sie dem Brot die endgültige Form Wir legen es auf ein mit Pergament bedecktes Backblech 30 Minuten warm lassen Mit Wasser einfetten Wir werden ein paar Schnitte machen Mit etwas Mehl bestreuen 50 Minuten im Ofen backen (20 Minuten bei 250 * C, dann 30 Minuten bei 200 * C) In Russland ist Roggenbrot, einschließlich einer Mischung aus Roggen- und Weizenmehl, seit dem 11. Jahrhundert bekannt. In vielen Familien, besonders in Klöstern, gab es ein eigenes Kochrezept. Die Zutaten und die Technologie wurden geheim gehalten und sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. 1626 kam das Dekret »Über das Brot- und Faustgewicht" heraus, in dem bereits 26 Sorten Roggenmehl erwähnt wurden. Das fertige Brot wird in Scheiben geschnitten, bis es heiß ist, und an den Tisch serviert Mahlzeit! Danke, dass Sie uns gesehen haben☺ Freunde, wenn dir dieses Video gefallen hat, könntest du bitte dem Kanal helfen: 📢 Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Rezept auf Ihrer Seite gespeichert! 👍 Bewerte das Video! 👍 - Ich bin froh und wichtig für die Entwicklung des Kanals! SCHREIBE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird Ihnen nicht schwer fallen, aber ich werde mich sehr freuen