忘掉妳知道的英式司康！這個食譜＋凝脂奶油，美味爆發秒殺任何下午茶！

本週跟我一起踏上尋找最好吃的英式司康之路～測試四個國家不同作法的司康食譜後，找到了最讚的司康食譜！外殼酥酥的、內部鬆軟溼潤像蛋糕，跟果醬、濃郁的凝脂奶油組成完美trio，第一次吃到這麼完整的組合，小小一口但美味大爆炸啊啊～ ＊Yamasaki 山崎42L & 55L 微電腦獨立控溫電烤箱（黑色、白色新款）、7L微電腦攪拌機 & 專用防塵套、保冷袋、烤箱專用石版 團購時間：2024 / 4 / 11 – 4 /21 團購連結（出貨地址限台灣）：https://p4.groupbuyforms.tw/gyt0c ＊詳細食譜：https://ciao.kitchen/scone/ 司康食材（可作8顆） 中筋麵粉 200g 泡打粉 5g 鹽 2g 二砂糖 40g （或一般砂糖） 無鹽奶油 50g 鮮奶油 80g 全蛋 30g 凝脂奶油食材： 200 g 鮮奶油 10 g 無鹽奶油 ------------------------------------------------- 章節標籤： 00:00 開頭 00:15 日本食譜 01:32 英國食譜 02:28 韓國食譜 03:21 台灣食譜 07:07 終極司康製作 09:54 凝脂奶油製作 ------------------------------------------------- 追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen ----------------------------------------- #甜點 #烘焙 #下午茶