Filet z indyka wedzony w Foli CELULOZOWEJ👌

Składniki: -filet z indyka,folia celulozowa. Solanka na 1 litr wody: -70gr peklosoli Według uznania(czosnek,owoc jałowca,liść laurowy,ziele angielskie) Peklujemy 48godz. Ja wedzilem w dymie Max.50stopni kilkanaście godzin(do koloru). Parzymy 1godz. W temp.75-80stopni. Hartujemy w zimnej wodzie 5-Minut. Folie i inne rzeczy niezbędne do produkcji domowych wyrobów znajdziecie w https://sklep.jelux.pl/ a z moim kodem rabatowym KOSTRZEWSKI10 kupicie wszystko 10% taniej💪 Zapraszam na moja grupe na Facebook Swojskie Gotowanie i Wędzenie👌 Pozdr🤜🤛