Exkurze s Petrem Čtvrtníčkem | MASO-PROFIT | Mistr Málek

SPECIÁLNÍ díl k 50 000 odběratelů! Byl jsem s žáky pozván na "Studentský den v Maso-profit". Tak jsem vzal autobus a vyjel směr Praha. Akce to byla krásná! Hned při začátku na nás čekalo překvapení a to v podobě známé tváře p. Čtvrtníčka, který nás celým dnem také provázel. Žáci si vyzkoušeli velké moderní stroje v praxi, při výrobě klobás. Čekalo nás několik přednášek o hygieně, podniku, kávě, aj. Všem se tato akce moc líbila a každý s žáků si odnesl mnoho nových poznatků a zkušeností! RECEPT Klobása s medvědím česnekem a Pirátská klobása V našem případě to bylo: Hovězí přední 5 kg Vepřová plec 12,5 kg Lalok 7,5 kg Dusitanová solící směs (Praganda) 2 % Ledu 2,5kg Kořenicí směsi Klobása s medvědím česnekem: https://masoprofit.cz/produkty/eshop/koreni-a-technologicke-prisady/smesi-pro-tepelne-opracovane-masne-vyrobky/klob-s-medved-ces-combi-1-kg Pirátská klobása: https://masoprofit.cz/produkty/eshop/koreni-a-technologicke-prisady/smesi-pro-drobne-masne-vyrobky/piratska-klobasa-combi-1-kg PROFI broušení ZDE: https://masoprofit.cz/brouseni?fbclid=IwAR1H4mm7LPtXHiRTHDATG2nbNqn1P4pQZ9NzsJM6X5kFmh715Ob4jm2y8Vg Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: https://www.mistrmalek.cz Rozhodněte se pro správný OBOR!!! Chcete být také řezníkem/řeznicí? Dodělat si školu? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem https://www.obchodniskola.cz/