Грудинка горячего копчения. Пошаговый рецепт. ENG SUB

Королева копчёностей! Царица мясных тарелок! И, наконец, блюдо, достойное вашего стола - грудинка горячего копчения! В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ВЫ УЗНАЕТЕ: - как приготовить посолочную смесь и как замариновать мясо - зачем мясу нужен "тайский" массаж - как просушить мясо перед копчением - как закоптить грудинку горячим способом - полезные лайфхаки на каждом этапе приготовления, чтобы мясо получилось ещё вкуснее! _________________________ РЕКОМЕНДУЮ СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ, ЧТОБЫ НЕ УПУСТИТЬ ДЕТАЛИ! _________________________ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/koptim.vmeste/ ВКОНТАКТЕ: http://vk.com/koptim.vmeste ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/62237b6504d1f7443ee7022a _________ АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: http://vk.com/zubkov.artem _________________________ #копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение