Żeberkowe zrazy / Oddaszfartucha

Ten film „Żeberkowe zrazy” to kulinarny przewodnik po przygotowaniu soczystych zrazów z żeberkami w roli głównej. Pokazuję Wam , jak krok po kroku przygotować mięso – od przyprawienia, przez odpowiednie zawijanie, aż po długie duszenie, które sprawia, że zrazy stają się miękkie i pełne smaku. W trakcie filmu dowiesz się, jakie składniki najlepiej pasują do żeberkowych zrazów, jakich przypraw użyć, i jak osiągnąć idealnie soczysty efekt. To przepis idealny na rozgrzewający, domowy obiad – pełen głębokiego smaku, aromatu i wyjątkowej konsystencji, który podbije podniebienia każdego mięsożercy. składniki : 1,5 kg żeberek 1/2 kg wędzonego boczku 3 lub 4 czerwone papryki 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 papryczki chili 600 ml passaty pomidorowej 300 ml wody 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka kminku 1 łyżka suszonego oregano sól, pieprz do smaku