Đặc sản Huế: BÁNH ÍT, BÁNH RAM cách làm chuẩn Huế.

Ai ăn bánh ít bánh ram Đặc sản xứ Huế em làm vừa xong. Giòn giòn dẻo dẻo, dai trong Ăn vào một miếng vị ngon nhớ đời. (Mẹ Sinh Đôi) NGUYÊN LIỆU LÀM 40 CẶP BÁNH 1) Phần bột 500 g bột nếp 10 g bột chiên giòn 430 ml nước 1 mcf muối 20 ml dầu hành 2) Phần nhân 200 g tôm tươi 150 g thịt ba chỉ 10 g tôm khô 50 g củ hành tỏi 1 MC màu dầu điều * Nêm tôm thịt: 1/4 mcf muối 1 mcf hạt nêm 1/2 bột ngọt 1 MC đường 1 mcf tiêu 1 mcf nước mắm 3) Làm nước mắm: 1 MC nước mắm 3 MC nước lọc 1 MC đường 1 mcf bột ngọt 2/3 MC cốt chanh 1 trái ớt INGREDIENTS FOR 40 PAIRS OF CAKES 1) The dough part 500 g glutinous rice flour 10g deep fried dough 430 ml of water 1 tsp salt 20 ml onion oil 2) The filling 200 g fresh shrimp 150 g pork belly 10 g dried shrimp 50 g onion and garlic 1 tbsp cashew oil color * Seasoning with shrimp and meat: 1/4 tsp salt 1 tsp seasoning powder 1/2 tsp MSG 1 tbsp sugar 1 tsp pepper 1 tsp fish sauce 3) Make fish sauce: 1 tbsp fish sauce 3 tbsp water 1 tbsp sugar 1 tsp MSG 2/3 tbsp lemon juice 1 chili #banhitram #banhitbanhram