Czy cukier uzależnia?

Uzależnienie od jedzenia, a w szczególności cukru, to gorący i kontrowersyjny temat. Wielu ekspertów, w tym takich, których osobiście szanuje, uważa, że to realny problem i wymaga on specjalnej terapii. Jednak jak przyjrzymy się danym, to okazuje się, że sprawa nie jest tak oczywista. Słynne „uzależnione od cukru” szczury w badaniach to zwierzęta nie spontanicznie uzależnione, ale poddane dość brutalnemu procesowi głodzenia i przekarmiania. Trochę mniej sławni „Anonymous Overeaters” są uzależnieni od jedzenia, bo tak zadeklarowali. Do tego dochodzi jeszcze, że większość badań wskazuje na inne produkty niż cukier jako najbardziej „uzależniające”, a kwestionariusze badające uzależnienie od jedzenia jako „uzależnione” określają też osoby z zaburzeniami odżywiania – w tym anoreksją. *WESPRZYJ NA PATRONITE*: https://patronite.pl/dr-damian-parol ŹRÓDŁA: WYKORZYSTANE UTWORY: (na prawie cytatu) SEGMENTY: 01:04 Czy cukier uzależnia jak kokaina 01:38 Jak uzależnić szczura od cukru 08:01 Produkty, które działają uzależniająco 10:06 Czy żywność wysokosmakowita uzależnia jak Candy Crush 11:41 Czy „uzależnienie od jedzenia” to użyteczny concept 12:19 Uzależnienie od jedzenia a zaburzenia odżywiania 17:14 Co naprawdę mogłoby odróżniać uzależnienie od jedzenia od kompulsywnego objadania się 17:48 Subiektywna skala pewności LINKI: Blog: https://www.damianparol.com/ Zapis na newsletter: https://www.damianparol.com/newsletter/ Facebook: https://www.facebook.com/damian.parol Instagram: https://www.instagram.com/dr.damian.parol/ Twitter: https://twitter.com/ParolDamian TikTok: https://www.tiktok.com/@dr.damian.parol Szkolenia on-line: https://www.warsztatnauki.pl/ MONTAŻ I GRAFIKA: Natalia Parol