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Ingredientes:
3kg de costela bovina
1/2 colher de sopa de semente de coentro
1 colher de sopa de pimenta do reino em grão
1/2 colher de sopa de pimenta da Jamaica
1 colher de sopa de tomilho seco
1 colher de sopa de erva doce
1 colher de sopa de pimenta rosa
1 pau de canela
8 cebolas
Sal a gosto
1/4 xícara de melado
1/2 colher pimenta gochujang
1kg batata cozida
200g de manteiga sem sal
1 laranja
Punhado generoso de salsinha
Punhado generoso de cebolinha
1 cebola roxa
1 pimenta dedo de moça
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@crayon.criativa
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