COMFORT FOOD autunnali: 3 ricette che ti faranno sentire subito meglio
🐝Tre idee per comfort food perfetti per i mesi freddi, facili da reinterpretare in base alle esigenze alimentari :)
Sono giusto tre idee ma potremmo aprire una parentesi enorme (e lo faremo), intanto non perdere l'articolo dedicato ai comfort food sul mio sito, trovi altre idee per i mesi freddi: https://carlottalolli.com/10-ricette-comfort-food-mesi-freddi/
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Qui trovi le RICETTE scritte di questo video 👇
Zuppa di cipolle: https://carlottalolli.com/come-fare-la-zuppa-di-cipolle-gratinata/
Curry fusion Thai-Italia - Per 2
3 spicchietti d'aglio
1 scalogno
2 piccoli peperoncini
Un pezzo di zenzero da circa 80 g
Un cucchiaio di mix per curry thai oppure spezie a scelta
200-250 g di carne per stufati/cotture dolci
100 g di porro (parte verde)
200 g di cime di rapa
200 g di zucca con buccia
200 g di latte di cocco (no bevanda, latte di cocco non zuccherato)
Acqua q.b.
Comfort toast - Per 2
4 fette di pane morbido
8 foglie di radicchio rosso
100 g di Brie o formaggio simile
60 g di Prosciutto cotto (omissibile)
Una noce di burro
Il pane che ho usato io è un pancarrè fatto in casa, se sei tra i miei corsisti di LIEVITATI DOLCI E SALATI (https://carlottalolli.com/corso-lievitati-online/) trovi la ricetta sul corso!
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