ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА. ВСЕ СЕКРЕТЫ В ОДНОМ РЕЦЕПТЕ/ CHICKEN TABAKA

Казалось бы, жареный цыпленок, ну что тут сложного? Сложного абсолютно ничего, но есть много нюансов и тонкостей, чтобы мясо цыпленка осталось сочным, стало ароматным, а нежная корочка хрустела. Попробуйте настоящего цыпленка тапака. Всем удачи! Друзья, спасибо за лайки, полные просмотры и ваши теплые комментарии! Вы наши мотиваторы!💕 It would seem that fried chicken, well, what's complicated here? There is absolutely nothing complicated, but there are many nuances and subtleties so that the chicken meat remains juicy, becomes fragrant, and the tender crust crunches. Dear friends, thank you for the likes, full views and your warm comments! You are our motivators!💕 Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала! მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის! Thank you all in advance for the support of the channel! СБЕР 2202 2036 6671 5638 BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749 RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680 ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS --------------------------------------------------------------------------- Цыпленок – 800 гр. Соль – 7 гр. Топленое масло – 50 гр. Томатный соус: Консервированные (или свежие томаты) кусочками – 400 гр. Соль – 7 гр. Перец черный молотый – 0.5 ч.л. Сахар – неполная чайная ложка Томатная паста – 1 ч.л. Растительное масло – 10 мл. Свежая кинза – 15 гр. Красный острый перец хлопьями – по вкусу Чесночный соус: Вода – 50 гр. (добавляем в сковородку после жарки цыпленка) как только вода закипит добавляем кориандр. Масло сливочное – 20 гр. Сушеный кориандр – 1.ч.л. Чеснок – 15 гр. ------------------------------------------------------------------------------ Chicken – 800 gr. Salt – 7 gr. Melted butter – 50 gr. Tomato sauce: Canned (or fresh tomatoes) in pieces – 400 gr. Salt – 7 gr. Ground black pepper – 0.5 tsp . Sugar – an incomplete teaspoon Tomato paste – 1 tsp. Vegetable oil – 10 ml. Fresh cilantro – 15 gr. Red hot pepper flakes – to taste Garlic sauce: Water – 50 gr. (add to the frying pan after frying the chicken) as soon as the water boils, add the coriander. Butter – 20 gr. Dried coriander – 1. tsp Garlic – 15 gr. #цыпленоктапака#цыпленоктабака#жаренаякурица