Chi tiết cách làm món bánh thuẫn mềm truyền thống duy nhất còn sót lại ở Sài Gòn

Bánh thuẫn khá giống với món bánh bông lan, tuy nhiên bánh thuẫn lại dai và ít xốp hơn bánh bông lan, bánh thuẫn được làm từ bột, trứng và đổ trong khuôn bánh bằng đồng, từng chiếc bánh nhỏ sẽ nở bung lên như bông hoa xòe cánh đầy hấp dẫn. Tuy cách làm bánh thuẫn khá dễ, nhưng để có được mẻ bánh ngon bạn cần chú ý đến khâu pha và đánh bột sao cho thật chuẩn. Bánh thuẫn có độ xốp như bánh bông lan, thơm mùi trứng. Bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, từng chiếc bánh nở bung như hình cánh hoa đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm mịn, thơm ngon. Đây là xe bánh Thuẫn truyền thống của anh Trần Văn Trường bán ở khu vực ngã tư Lý Thường Kiệt và quốc lộ 22, huyện Hóc Môn, TPHCM. Bình quân mỗi ngày anh Trường bán khoảng 200 cái với giá 5.000đ/cái. Thời gian: từ 6 giờ sáng đến khoảng 12 giờ trưa. ► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: https://www.youtube.com/channel/UCqc1HEkTzSbP_A2NO8_KaHg?sub_confirmation=1 ► Theo dõi Facebook : : https://www.facebook.com/Street-Food-1546807502114804/?modal=admin_todo_tour #streetfoodThaoVy