Chả Ham Chay Từ Yến Mạch & Đậu Nành
Hôm nay Nhung làm ham chay mới, yến mạch & đậu nành có yến mạch làm ít bột mì lại, chế được nhiều món khác nhau, có món mắm khô chiên giòn chay.
https://www.youtube.com/channel/UCVatDStZq9VtFcjchccZq7g/videos
Nguyên liệu
200g đậu nành
800ml nước
500g yến mạch
250g bột mì đa dụng
150g bột năng
1 mcf muối
30 phút hấp
Ướp khô mắm
50g chao
1 mcf bột tỏi
1 mcf đường
1 mcf ớt bột
1/2 mcf muối
1 đến 2 mcf dầu mè