E' possibile fare un formaggio vegano a base di mandorle con la ricchezza dei fermenti lattici?
Oggi facciamo insieme un caprino vegano ossia il CaVrino!
Un formaggino vegano senza lievito in scaglie!
Il CaVrino è ricchissimo di probiotici, non ha grassi aggiunti ma solo quelli della mandorla e ricorda in tutto e per tutto il caprino.
Ma quante calorie ha questo formaggio vegano?
Il concetto che alla base di tutto di solo le mandorle. Quindi è comunque molto calorico ma non contiene grassi saturi.
🌱 Tutti gli ingredienti e il procedimento qui nel nostro Blov:
https://www.corsidicucinavegan.com/video/formaggio-mandorle-fermentato/
🌱 Attrezzatura da Cucina per questa video ricetta:
o Powerblender: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__frullatore-vitamix-explorian-310-black.php?pn=7375
o Barattoli per fermentare: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__pickles-kit-set-fermentazione.php?pn=7375
o Powerblender: https://amzn.to/3oK2z9I
Alternativa: https://amzn.to/3qeKFMo
o Barattoli per fermentare le verdure: https://amzn.to/3spaQC3
o Bilancino di precisione: https://amzn.to/35EAlpm
o Bilancia Doppia: https://amzn.to/3oL2Zwi
🌱 I NOSTRI CONTATTI:
o Telegram: https://t.me/corsidicucinavegan
o Instagram: https://www.instagram.com/chef_davide_maffioli/
o Facebook: https://www.facebook.com/chefdavidemaffioli
o Email:
[email protected]
🌱 ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER della mia Scuola di Cucina Vegan Online per ricevere le notizie settimanali e rimanere aggiornato sui nuovi corsi:
https://www.corsidicucinavegan.com/contatti/newsletter/
🌱 INGREDIENTI E PRODOTTI PRINCIPALI DELLA NOSTRA SCUOLA:
https://www.corsidicucinavegan.com/ingredienti-attrezzatura/