Cappelletti dolci.cacao,e mascarpone.con un ripieno unico.sicuramente non conoscete questo dolce 

Cappelletti al cacao, un dolce con un ripieno incredibile, fatto di torroncino amaretti marmellata di caffè Nutella,su un letto di mascarpone.Un dolce unico Per la pasta 300 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere Quattro uova Un filo di olio di semi Per il ripieno Mezzo torrone oppure una stecca di croccante alle mandorle o alle nocciole 100 g di amaretti Se l’avete 2 cucchiai di marmellata di caffè.vi metto qui la ricetta: https://youtu.be/lgHRVi7q1mQ Un caffè ristretto Due cucchiaini di Nutella Mettete tutto in un robot e mescolate per creare il ripieno Per il mascarpone 500 g di mascarpone 150 g di zucchero Due uova 250 g di panna fresca da montare Montare tutto insieme con delle fruste o in una planetaria finché diventa un composto cremoso e spumoso Vi rimetto qui la mia ricetta https://youtu.be/tFXp-cfg7cQ Per la cottura Acqua in ebollizione con una fialetta di aroma al rum oppure se l’avete un bicchierino di rum, scarsa di arancia. Per decorare Scorza di arancia tagliate a Julien sottile e zucchero a velo Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa. https://amzn.to/3K98xhJ