Cách nấu chè trôi nước dẻo mềm viên chè tròn đẹp để qua ngày vẫn ngon
Nguyên liệu:
1. Phần nhân:
350g đậu xanh
100g đường
200ml nước cốt dừa
1/2mcf muối
2. Phần bột:
Màu trắng: 400g bột nếp + 250ml nước lọc + 100ml nước cốt dừa + 1mc đường + 1/3mcf muối
Màu Xanh: 400g bột nếp+ 250ml nước lá dứa + 100ml nước cốt dừa + 1mc đường + 1/3mcf muối
Màu tím: 400g bột nếp + 250ml nước lá cẩm + 100ml nước cốt dừa + 1mc đường + 1/3mcf muối
3. NẤu nước đường:
2,5 lít nước lọc
750g đường
1/2mcf muối
20g gừng
#chetroinuoc