Gołąbki zawijane w kapustę pekińską. Kapusta pekińska jest bardziej miękka i delikatniejsza w smaku niż kapusta biała. Takie gołąbki przygotujemy szybciej niż te z kapusty białej.
Składniki do przygotowania gołąbków:
- 8 zewnętrznych liści kapusty pekińskiej,
- 500g mięsa mielonego, ja mam mięso mielone z łopatki wieprzowej,
- 1 średnia cebula posiekana w drobną kostkę,
- 1 jajko,
- 350g ryżu ugotowanego al’dente,
- 1 większa marchewka (200g) starta na tarce o grubych oczkach,
- 1 duża cebula,
- 1-2 łyżki natki pietruszki,
- 300 – 400ml sosu pomidorowego,
- 1 łyżka papryki wędzonej słodkiej,
- sól i pieprz do smaku,
- 3-4 łyżki oliwy lub oleju
- ok. 50ml śmietanki, jeżeli chcemy sos zabielany,
Sos pomidorowy na zimę -
https://youtu.be/yYTwbadTikg
Bezglutenowe - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJkhmKnRFGk2cZtBRIQor-9
Mięsa na zimno - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKwRqLPZlmuqXX1BuG_AYmA
Śniadania i kolacje - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MINcVX87kPEyerMQ3z-BL9H
Surówki i sałatki - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJ7thh1JkrMBOn0_5iGI-Zu
Obiady - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJvTUoXIIsa9TwIdmJ0fDlf
Ciasta i ciasteczka - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKu6kEEC5KAKmwnS880kd5x
Desery - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJb6-StjbtBfu2Q4nSEjO9H
Przetwory - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKU75uXBcbYwlJytKeVJpGN
Sosy - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKqu11hqVWtiVFVQ-yzUOFl
Zupy - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKh6JoS61zBYQYvRX68MqlE
Przekąski - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKnBnIlihndDQF6Q6j1m9J3
Muffinki i babeczki - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJTr68UTU6pFgErbGNxi8E9
Święta - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJtAMXqL5FTZ_d-lALsyLxT
Tłusty Czwartek - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MKOv9_Bt11-H_Z104kKpst2
Porady i tricki - https://www.youtube.com/playlist?list=PLG70Ll_wd8MJ9KfQ2ajBMprfZEn9HKGdL
********************
Pojemności:
szklanka - 250ml, łyżka - 15ml, łyżeczka - 5ml,
Przelicznik wagi i objętości:
100g = 3.33oz,
100ml = 3.38 fl oz,
Temperatura piekarnika:
260°C = 500°F , 245°C = 475°F , 235°C = 450°F , 220°C = 425°F , 205°C = 400°F , 190°C = 375°F , 180°C = 350°F , 160°C = 325°F , 150°C = 300°F , 135°C = 275°F , 120°C = 250°F , 107°C = 225°F ,
******************