Risotto verza e salsiccia
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Questo risotto verza e salsiccia è tipico della stagione più fredda, anche se, devo dirvi la verità, io lo mangerei volentieri tutto l'anno! Buonissimo, ve lo consiglio
► Ingredienti per preparare il risotto verza e salsiccia:
Riso Carnaroli 320 g
Cavolo verza 300 g
Salsiccia di maiale 200 g
Cipolle 0.5
Vino bianco 120 g
Burro 40 g
Parmigiano Reggiano 30 g
Brodo vegetale qb
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Per servire
Parmigiano Reggiano qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette/risotto-verza-e-salsiccia
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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