Cá lóc nướng trui - Bữa cơm gia đình ngày nghỉ lễ 30/4-1/5 năm 2025

Món cá lóc nướng trui không cần cầu kỳ, chỉ cần để nguyên con cá chưa đánh vảy, nhét vài cọng sả, rồi phủ rơm lên, châm lửa đốt. Tiếng lửa cháy tí tách, mùi thơm cháy xém lan ra khắp vườn, quyện trong mùi đất, mùi cỏ, mùi đồng ruộng sau cơn mưa trưa. Lột lớp da cháy ra là lộ thịt cá trắng ngần, thơm lừng, nóng hổi. Trên cái mâm cơm, cả nhà quây quần. Món cá nướng chấm muối ớt chanh giã tay, cuốn với rau sống hái sau hè – có lá đọt xoài non, ra thơm, xà lách…kèm thêm bát nước mắm chua ngọt. Không ai bảo ai, chỉ có tiếng gắp, tiếng nhai rôm rả và những câu chuyện quê kể qua nhau. Mỗi người một tay gắp, một tiếng cười, một ánh mắt đầy ắp yêu thương. Ngon bá chấy luôn nhe các bạn, ố de. kkk Ở miền Tây, bữa cơm gia đình không chỉ là ăn no mà là lúc để thương nhau. Là nơi cha mẹ hỏi han con cái chuyện học hành, chuyện đồng áng, chuyện cây lúa trổ bông, chuyện con vịt mới nở… Là khoảnh khắc bình yên mà dù đi xa mấy, ai cũng nhớ, cũng mong có ngày được quay về. Có lẽ, giữa cuộc sống bộn bề, cái mà ta cần nhất đôi khi chỉ là một bữa cơm quê như thế – đơn sơ, đậm đà, nhưng ấm áp tận sâu lòng. Tuyệt vời ông mặt trời. kekeke