Копченые краешки (Burnt Ends) (рецепт на угольном гриле)

Копченые краешки Burnt Ends — классика настоящего барбекю! Подробный рецепт вкуснейших копченых краешек из свиной грудинки на угольном гриле. Отличная закуска к пиву или самостоятельное блюдо для любителей свинины! Готовим на угольном гриле Slow 'N Sear Kettle с одноименной корзиной для копчения, но этот рецепт отлично подойдет для угольной коптильни, пеллетного гриля, гриля Weber 5770 или для других угольных грилей с методами приготовления «два кирпича» и «змейка». Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenye-kraeshki-na-grile-video/ В сюжете упоминаются: • Копчение на угольном гриле методом «змейка» https://youtu.be/uc1riB7Xl2g • Копчение на угольном гриле методом «два кирпича» https://youtu.be/eI8eWjth7yM • Копчение на гриле Weber Master-Touch 5770 https://youtu.be/5Ka2cztVnts • Копчение на угольной коптильне https://youtu.be/1GwcKqZl7vs • Копчение на пеллетном гриле https://youtu.be/oy-gDWBWOEQ В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle Original 57 см https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-original-kettle-57-sm-dymchatyj/ • Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe 57 см https://grillmag.ru/product/korzina-dlja-kopchenija-slow-n-sear-deluxe-dlja-grilej-57-sm/ • Подставка второго уровня для угольных грилей 57 см https://grillmag.ru/product/podstavka-vtorogo-urovnja-dlja-reshetki-slow-n-sear-easyspin-dlja-ugolnyh-grilej-57-sm/ • Поддон Drip 'N Roast https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/ • Беспроводной термометр Weber Connect https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-weber-connect/ • Дрова для копчения гикори https://grillmag.ru/product/drova-dlja-kopchenija-gikori-1500-g/ Таймкоды: 01:28 - Для каких грилей подходит рецепт 02:05 - Ингредиенты для рецепта 03:35 - Аксессуары для рецепта 04:31 - Приготовление пряной смеси 05:51 - Подготовка ингредиентов 13:14 - Розжиг и подготовка гриля 16:10 - Советы по приготовлению на других типах грилей 17:22 - Приготовление блюда 34:30 - Снимаем готовое блюдо 36:08 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ #гриль #свинина #рецепт