Bún riêu cua đồng, dân dã, thanh đạm nhưng không thể quên
Bún riêu cua đồng là món ngon bình dân nhưng đậm đà hương vị đồng quê mà người thành thị tìm ăn mỗi khi thèm hương vị con cua từ những cánh đồng xanh mướt. Món bún ngày hè giải nhiệt ngày đông lại ấm áp gia đình.
Xin xem thêm tại:
Welcome to Maclam’s channel:
https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen
Facebook:
https://www.facebook.com/maclam.pham/
Ingredient
Bún riêu cua đồng:
-1/2 kg sườn non
-3 trái cà chua
-Bắp chuối / rau thơm các loại
-Nêm nếm nước dùng:
-25gr đường phèn
-1 muỗng café đường cát
-3/4 muỗng canh muối
-10gr bột ngọt
-1 muỗng canh mắm tôm bắc
Riêu cua:
-1 hộp cua đồng xay nhuyễn
-2 trứng gà
-3 trứng vịt muối