BULION WARZYWNY - mrożone placuszki bulionowe do wykorzystania na życzenie

#permaculture #warzywa #przepis Kochani, ja robię w ten sposób bulion warzywny, zamknięty w mrożonych placuszkach. Kostki rosołowe wege Składniki: 4 marchewki, 3 korzenie pietruszki, 1 duży korzeń selera, 2 cebule, 2 pory, 2 łodygi selera naciowego, kilka ząbków czosnku w łupinach, lubczyk (kilka łodyg albo łyżka suszonego), kilkanaście ziaren pieprzu czarnego, kilka ziaren ziela angielskiego, 5 liści laurowych, około 10 cm kurkumy, 1 łyżka oleju (warzywa można wstępnie przesmażyć na oleju, ja ostatecznie tego nie zrobiłam), 2 łyżki sosu sojowego, 1 litr wody, woreczek do przypraw. Wykonanie: Cebule obieramy (zostawiamy łupiny) i opalamy ją. Warzywa obieramy, kroimy na cząstki i wkładamy do garnka. Łupiny po cebuli, ząbki czosnku w łupinach, liście laurowe, pieprz, ziela angielskie wkładamy do woreczka i umieszczamy w garnku. Wlewamy wodę, dodajemy lubczyk i gotujemy na wolnym ogniu godzinę. Dodajemy sos sojowy. Bulion studzimy i miksujemy albo blendujemy. Przygotowujemy tacki, płaskie foremki do pieczenia, wykładamy je papierem do pieczenia i nakładamy dużą łyżką kleksy bulionu. Wkładamy do zamrażalnika. Na drugi dzień przekładamy kleksy do woreczka – są zamrożone „na sypko”. Gdy przyjdzie nam ochota na gorący bulion, wystarczy wyjąć kleks z zamrażalnika, zalać go wrzątkiem i posolić do smaku. Smacznego ☺ www.kwantomed.pl Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT: Slow Life with Friends https://www.youtube.com/channel/UCIuUAb1xzKD5wzKd0ajBmUQ Kwantomed TV https://www.youtube.com/channel/UCveDMZ04TMcvJR8eJHuKW6g Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-) Dane konta: Kwantomed KONTO: Santander Bank Polska wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 kod swift banku WBKPPLPP PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 IBAN Santander Bank PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 PayPal: [email protected]