BOTULISME : Comment éviter que CONSERVATION ne rime avec INTOXICATION ? ☣️

Empoisonner sa famille avec des conserves maison, y a-t-il pire scénario ? Et pourtant, par méconnaissance, c'est un risque que nous prenons très régulièrement sans même en avoir conscience ! Suivez-nous dans notre grande enquête pour en savoir plus sur ce danger invisible et méconnu, ainsi que sur les précautions à prendre pour pouvoir nourrir sa famille sans prendre le moindre risque ! 🎁 En cadeau, téléchargez ici votre fiche technique à imprimer (à conserver dans un classeur dédié!) qui reprend l'essentiel du contenu de cette vidéo et les sources utilisées : https://cutt.ly/Ewv7wDeA ✅​​ Nos partenaires exclusifs* ✅​ 🥘​​🦠 Code “LNA10” chez DIRECTDANSLEBOCAL.COM​ Réduction de 10% sur les autoclaves Artame Luna 12 litres et 23 litres (outil indispensable à la pratique sécuritaire de la conservation) en passant par le lien : https://directdanslebocal.com/nouvelles-anciennes-autoclave 🥤​💦Code “LNAPF “ chez PURE-FILTERS.COM Réduction de 10% sur les systèmes de filtration Traveler 6L , Family 12L, Home 9L ou pack famille 12L, grâce au code LNAPF ! : https://urlr.me/A47GVJ Vidéo associée : https://youtu.be/Cug0iY9RmRI 🔥​🛁​ Code “LNA5” chez BROFURO.NL Réduction de 5% sur les serpentins et accessoires avec le code LNA5 : https://www.brofuro.nl/ Vidéo associée : https://youtu.be/oGySES1WX0I *Quand nous le pouvons, nous développons des partenariats avec des fabricants et des vendeurs en qui nous avons confiance. Cela permet non seulement de vous proposer des réductions parfois exclusives, mais en plus de soutenir le développement de notre chaîne Youtube en touchant une petite commission sur vos achats, sans que cela n’impacte votre total personnel. En achetant chez eux, c’est également nous que vous aidez ! Merci ! 🔔 Pour nous encourager et dire à l'algo YT que vous aimez notre contenu, n'oubliez pas de vous abonner : https://www.youtube.com/@lesnouvellesanciennes/?sub_confirmation=1 💌 S'inscrire à notre newsletter : https://www.subscribepage.io/0qs4sm/ 📲 Retrouvez-nous (bientôt) sur : TikTok : https://www.tiktok.com/@nouvellesanciennes/ Instagram : https://www.instagram.com/nouvellesanciennes/ Facebook : https://www.facebook.com/nouvellesanciennes/ 📩 Pour nous écrire : [email protected] ⏱ Chapitres / Contenu : 00:00: Introduction 1:48: Risques et dangers liés au botulisme 3:08: La toxine en usage thérapeutique et cosmétique 3:52 : La bactérie Clostridium botulinum et son fonctionnement 5:19: Conditions de développement des spores de la bactérie 7:14 : Historique et première découverte de la bactérie 8:28 : Mesures de prévention 9:30 : Traitement à l'eau bouillante pour les aliments acides ou acidifiés 10:54 : Comment détruire les spores 11:45 : Conservation à l’autoclave domestique/cuiseur à pression performant 15:03 : Conditions d'autorisation des autoclaves domestiques en Europe 17:04 : Différence de consignes officielles en Europe: particuliers vs commerce 19:07 : Le four ne s’utilise pas pour conserver. 19:44 : Le point faible de Clostridium botulinum 21:07 : Conclusion