Bột chiên - Cách làm bằng gạo & bột gạo - Bột giòn xốp bên ngoài, dai mềm bên trong | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm bột chiên của nhà Diễm. Bột chiên rất dễ ăn, thường được xem như là món ăn chơi. Miếng bột giòn thơm bên ngoài, dẻo dai bên trong, thêm vị bùi của trứng, vị chua ngọt của phần nước chấm rất ngon. Với công thức này, mình có thể dùng gạo hay bột gạo đều ngon, bột gạo thì mình nên dùng bột gạo tẻ sẻ ngon hơn. Mình cùng vào bếp làm bột chiên với Diễm nhé. Nguyên liệu/ Ingredients: ( 5 - 6 phần / 5 - 6 portions ) Khuôn silicone đường kính 20cm / Silicone form 20cm diameter Dầu / Cooking oil ◽️Bột / Dough 200g gạo khô xốp / 200g long grain rice HOẶC 200g bột gạo tẻ / OR 200g rice starch flour 400ml nước / 400ml water 1 mc = 10g tinh bột bắp / 1 tbsp = 10g corn starch 1 mc = 12g bột mì / 1 tbsp = 12g all purpose flour 1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt 1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder ◽️Nước chấm / Dipping sauce 2 mc đường / 2 tbsp sugar 150ml nước / 150ml water 3 mc nước tương / 3 tbsp soy sauce 15 - 20ml giấm đỏ, giấm Tiều / 15 - 20ml Chinese red vinegar ◽️ Ăn kèm / Side serving Đu đủ xanh / Green papaya 30g hành lá / 30g spring onion Trứng gà / Egg Ớt / Chili #diemnauy #botchien ____________________________________________ ☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH ☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd ☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG ☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb ☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b ☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn Music : We are the rain by Aakash Gandhi Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em! Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé! Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009 Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy