BIFE À PARMEGIANA com molho de tomate caseiro | Rodrigo Hilbert |Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer BIFE À PARMEGIANA. A farinha de rosca temperada deixa o bife mais crocante e o molho de tomate dá um sabor ainda mais especial ao prato. Separa os ingredientes e prepare-se para fazer um bife crocante por fora e macio por dentro. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert Ingredientes: Para o bife: 1 kg de contrafilé limpo e cortado em bifes finos 300g de farinha de trigo 300g de farinha de rosca 100g de queijo parmesão 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de cebola em pó 2 colheres de salsinha picada 4 ovos Óleo para fritar por imersão Sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho: 1 cebola picada 3 dentes de alho ½ xicara de chá de azeite 1 lata de tomate pelado 1 colher de chá de mostarda Sal a gosto Para a montagem: Queijo muçarela Orégano a gosto Modo de Preparo: Para o bife: Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Bata os ovos inteiros em um refratário e tempere com sal a gosto. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo e tempere com a cebola e alho em pó e sal. Por último, em outro recipiente, coloque a farinha de rosca, o queijo e a salsinha e misture bem. Em uma panela, adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer. Passe os bifes primeiro na farinha de trigo, em seguida no ovo, e por último na farinha de rosca. Frite os bifes e ponha para escorrer em papel-toalha e disponha-os em uma travessa refratária. Para o molho: Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo para aquecer. Refogue o alho e a cebola, e deixe dourar. Junte o tomate pelado, a mostarda e tempere com sal. Abaixe o fogo e deixe o molho apurar entre 10 e 15 minutos. Para a montagem: Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua o queijo muçarela sobre os bifes. Salpique delicadamente um pouco de orégano em cima do queijo e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva em seguida. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/ Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/ Twitter: https://twitter.com/canalgnt Pinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/ Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br