★★★ Складные ножи ★★★
☞ Benchmade - https://clck.ru/W94jT
☞ Spyderco - https://clck.ru/W94mX
★★★ Заточка на приспособлениях ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - https://clck.ru/W97jG
☞ Станок Chef's Choice 316 - https://clck.ru/W97op
☞ Абразивы Boride T2 - https://clck.ru/W97s4
☞ Веневские алмазы - https://clck.ru/W97x9
☞ Веневские алмазные брикеты - https://clck.ru/W97vb
★★★ Классическая заточка ★★★
☞ Naniwa Pro - https://clck.ru/W97yr
☞ Naniwa SuperStone - https://clck.ru/W97y6
☞ Мусаты - https://clck.ru/W97Ab
★★★ Оптимальные кухонные ножи для дома ★★★
☞ 🇪🇸 Arcos Riviera - https://clck.ru/W979C
☞ 🇯🇵 Global - https://clck.ru/W977r
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic - https://clck.ru/W975Y
☞ 🇯🇵 Yaxell Tsuchimon - https://clck.ru/W96xz
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic Ikon - https://clck.ru/W974F
☞ 🇯🇵 Yaxell Gou - https://clck.ru/W96vC
☞ 🇩🇪 Wuesthof Performer - https://clck.ru/W972d
★★★ Для кухонных ножей ★★★
☞ Красивые доски из тика - https://clck.ru/W97zX
☞ Самые удобные доски - https://clck.ru/W982k
☞ Хранение ножей - https://clck.ru/W984A
☞ Перевозка ножей - https://clck.ru/W9857
✔ Канал в Телеграм - https://t.me/rkiyasov
✔ https://www.patreon.com/ruslankiyasov - Мой Patreon, здесь вы можете поддержать канал.
✔
https://youtu.be/OnYUWYjCdqQ - Видео о тестах.
✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно
Отвечаю на ваши вопросы
00:00 Введение
00:42 Широгами и Аогами
06:58 Naniwa, Boride и насколько хватает абразива
15:42 Почему в таблице результатов нет твердости клинка?
19:38 Будет ли фронталка на тесте?
20:17 Себестоимость заточки ножа?
23:52 Использование «весов» при тестировании
29:21 Что лучше для VG10 Yaxell – Boride CS-HD или T2
30:41 Про природные камни
38:22 Зачем нужен заусенец при заточке?
48:06 Почему не работает Boride CS-HD 150?
50:32 Переделка абразивов из водных в масляные
52:25 Benchmade Rukus 610
58:42 Зачем кейсы Пеликан для хранения ножей?
Возрастное ограничение 12+