Hovězí karabáček v RETRO česnekové omáčce ČSN19004 #warlocorn

#retro #csn #karabacek #cesnek Česneková omáčka podle ČSN 19004 je jednoduchá základní omáčka vhodná ke všem druhům mas včetně ryb. V dnešním videu uvidíte, jak si tuhle skvělou RETRO omajdu uvařím s hovězím karabáčkem a šťouchanými brambory s jarní cibulkou. Uvařit tohle jídlo zvládne i začátečník v kuchyni. Stačí dodržet základní postup a použít správné suroviny. Hovězí karabáček (který je často nazýván masem řezníků) je sval umístěný nad kližkou, obsahuje i stejné množství kolagenu jako zmiňovaná kližka. Karabáček ovšem není tak prorostlý, je mnohem masitější (tím více připomíná plec) a disponuje úžasnou chutí. Výborně se hodí na pečení, dušení nebo vaření. Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit ======================================= https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=LCPL7CCSCM7HY&source=url Suroviny: česnek cibule vepřové sádlo mouka hladká vývar vepřový nebo hovězí sůl pepř hovězí karabáček brambory jarní cibulka Instagram ========= https://www.instagram.com/warlocorn/