Bánh Mì Hoa Cúc Công Thức Ít Bơ Dễ Nhồi Tay | Brioche Bread Recipe | Chị Mía

Cách làm bánh mì hoa cúc nhồi tay đơn giản không cầu kỳ. Bánh mì hoa cúc nhồi bằng tay. Chị Mía Nguyên liệu 260g bột mì số 11 20g sữa bột béo 50g sữa tươi không đường 60g bơ lạt 100g trứng gà 4g men nở, 3g muối 60g đường 1 muỗng cafe vani Khuôn ovan dài 19cm #banhmihoacuc #chimia Đây là công thức mình đúc kết lại được sau khi tham khảo qua rất nhiều cách làm. Có giản lược lại bớt để dễ nhồi tay. Theo công thức gốc là lượng bơ sẽ nhiều hơn nhé. Nhiệt lò trong video là theo dung tích lò 32 lít, chế độ 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà nhé.