Bánh Dẻo Lá Dứa Sữa Dừa - Snow Skin Mooncake - Cách tự pha bột bánh dẻo | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm bánh dẻo bằng bột tự pha. Bột tự pha thì không thật giống với bột bánh dẻo, nhưng cũng rất ngon và ít ngọt hơn. Với vỏ bánh này, mình không để được lâu như bánh dẻo truyền thống, ngon nhất là mình dùng 1 - 3 ngày. Về nhân thì tuỳ mình thích, Diễm chia sẻ lại cách làm nhân sữa dừa không cần dùng bột bánh dẻo. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé! Nguyên liệu / Ingredients: ( 16 bánh / 16 cakes ) ◽️ Nhân sữa dừa / Milk coconut filling 250g dừa nạo / 250g minced coconut 50g đường cát / 50g sugar 8g bột gạo / 8g rice flour 8g bột nếp / 8g glutinous flour 4g tinh bột mì hoặc tinh bột bắp / 4g wheat starch or corn starch 30ml nước / 30ml water 200g nước cốt dừa / 200g coconut milk 200g sữa đặc có đường / 200g sweetened condensed milk 30g mè rang vàng / 30g roasted sesame seed 1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract ◽️ Vỏ bột lá dứa / Pandan dough ( 24g lá dứa / 25g pandan leaves 100ml nước / 100ml water ) 75ml nước cốt lá dứa / 75ml pandan juice 50g sữa đặc có đường / 50g sweetened condensed milk 100g sữa tươi không đường / 100g whole milk 25g dầu / 25g vegetable oil 50g bột gạo / 50g rice flour 50g bột nếp / 50g glutinous flour 25g tinh bột mì hoặc tinh bột bắp / 25g wheat starch or corn starch 25g đường bột / 25g icing sugar ◽️ Đóng bánh / Decoration Khuôn 50g / Mooncake mold 50g 30g bột nếp / 30g glutinous flour 1 cái lá dứa / 1 pandan leaf #diemnauy #banhdeoladuasuadua #snowskinmooncake ____________________________________________ ☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH ☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd ☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG ☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb ☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b ☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn Music : Mysterious Sorrows by Aakash Gandhi Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em! Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé! Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009 Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy