Nếu đã quen thuộc với các món bánh canh miền Trung và miền Nam các bạn sẽ ngạc nhiên vì Bánh canh Nam Phổ không hề đơn giản như bánh canh các miền khác. Nam Phổ có vị cay của Huế, vị ngọt của tôm và sóng sánh của bột, những hương vị ấy sẽ làm khầu vị chúng ta thích thú
Welcome to Maclam’s channel:
https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen
Facebook:
https://www.facebook.com/maclam.pham/
Ingredient
-200gr tôm tươi
-70gr thịt ba rọi
-1 cup ½ Bột gạo
-1/2 cup Bột corn starch
-1 muỗng canh ruốc Huế
-2 muỗng canh shallot băm
-1 muỗng canh tỏi
-1 trái ớt sừng
-1 muỗng café bột gà
-Tiêu + Bột ngọt nêm nếm
-Dầu màu điều
-Hành lá ½ bó
-1 muỗng canh bột corn starch pha loãng