Bakı mətbəxi- Ət qutabı.

Ət qutabının resepti: Farşı üçün- 500q yağlı qoyun əti (arzu edən 100q quyruq da əlavə edə bilər) 4 baş iri soğan, duz, istiot. Xəmiri 3st. un, 1çay qaş duz apardığı qədər su. Nuş olsun.