Backhaus raucharm anheizen - weniger Rauch, zufriedene Nachbarn

Ich zeige euch, wie man einen Backofen in einem Backhaus bzw. Backes richtig einheizt – und das gleich an zwei unterschiedlichen Öfen. Diese alten Backöfen waren ursprünglich für die permanente Nutzung gedacht, doch heute nutzen wir sie vielleicht nur einmal im Monat oder alle zwei Wochen. Daher zeige ich euch, wie wir sie heute effizient und mit Respekt vor ihrer Geschichte nutzen können. Wir beginnen mit dem Vorheizen einen Tag vor dem eigentlichen Backen, um eine optimale Verbrennung und weniger Rauchentwicklung zu erzielen. Ich erkläre, warum es wichtig ist, das Holz richtig zu wählen und vorzubereiten, und gebe Tipps, wie ihr eine ideale Backumgebung schafft. Wir schauen uns auch an, welche Materialien nicht verbrannt werden sollten, und wie man das Feuer für die beste Wärmeentwicklung positioniert. Dieses Video ist ein Leitfaden für alle, die das traditionelle Backen in einem Holzbackofen erleben wollen. Ihr lernt nicht nur, wie man den Ofen richtig einheizt, sondern auch, wie man eine umweltfreundliche und effiziente Verbrennung erzielt. Perfekt für alle, die Backen, Kochen und die handwerkliche Lebensmittelherstellung lieben und dabei auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz achten. Mehr zu meinen Holzbackofen-Projekten immer unter https://backofenmeister.com/